The Sommelier é uma empresa composta por sommeliers e produtores fundada em 2020 com o foco de apresentar a nível nacional e internacional o melhor que se faz em Portugal.
A paixão pelos vinhos é mais do que simplesmente apreciar uma bebida; é uma jornada de descoberta, história, cultura e prazer sensorial. Para muitos, o vinho é uma forma de arte, onde cada garrafa conta uma história única, refletindo o terroir (o ambiente natural onde as uvas são cultivadas), o trabalho do viticultor e as tradições vinícolas.
Oferecer soluções sob medida para clientes é uma abordagem estratégica que visa atender de forma personalizada as necessidades e expectativas específicas de cada cliente. Em vez de oferecer produtos ou serviços padronizados, as soluções sob medida são criadas para resolver problemas específicos, maximizar a satisfação e, em última instância, construir relações duradouras e de confiança.
Nossa equipa de sommeliers e produtores dedica-se a oferecer um serviço personalizado e de alta qualidade, atendendo às necessidades de cada cliente com paixão e conhecimento. Estamos prontos para tornar sua experiência com vinhos única e especial.
Após a sua passagem por Inglaterra, França e Estados Unidos, volta para defender os vinhos portugueses com elegância e experiência.
Após 10 anos em estrelas Michelin em Portugal com uma Passagem pelo Chèvre D’or (França) e Chesa Salis (Suiça) volta ao Algarve para combinar o melhor da gastronomia com o vinho ideal.
Responsável por cuidar da cozinha do Inevitável wine bar em Armação Pêra, no Algarve.
Jónatas Marinho integra a nova geração de sommeliers portugueses, com formação sólida e uma atenção rigorosa ao detalhe no serviço de vinhos. Na The Sommelier Group, contribui com entusiasmo e dedicação para experiências vínicas de excelência.
Bruno Firmino é sommelier e formador com mais de 10 anos de experiência em provas comentadas, eventos vínicos e consultoria especializada. Com uma abordagem acessível e técnica, partilha a sua paixão pelo vinho em experiências memoráveis por todo o país.
Ilona Akulova é especialista em vinhos portugueses, formadora certificada WSET e jurada em concursos internacionais. Com vasta experiência internacional, junta-se à The Sommelier Group para enriquecer a nossa missão de excelência no vinho e na formação.
João Levy traz para a The Sommelier Group uma cozinha de autor que combina técnica apurada e criatividade, valorizando ingredientes de excelência e sazonalidade. A sua abordagem transforma cada prato numa experiência gastronómica sofisticada, alinhada com a identidade de elegância e inovação do grupo.
Responsável Digital do The Sommelier Group, ajuda o grupo e outras marcas de vinho a crescer online com estratégias criativas, sites impactantes e soluções digitais sob medida.
Disponível para colaborar com outras empresas do setor vínico que queiram acelerar a sua presença digital.
Experiências únicas em vinhos e gastronomia, com serviços personalizados e tours exclusivos pelas melhores quintas de Portugal desde 2020 🇵🇹
Private Bar & Wine Experience in the heart of Lisbon
Um lugar acolhedor e bastante agradável para saborear os nossos pratos.
